岩手江刺産りんごの及川りんご園の 100％りんごジュースに 炭酸だけをいれた濃厚なアップルサイダーがあります。 《果汁100%のサイダーは作れない？？》 100％のストレート果汁に炭酸を加えるのは、 実はとても難しい技術です。 いろんな工場へ相談にいった時に無理だよ、と断られ。 3%いれるのがやっとだと言われました。 それだとりんごジュースじゃない！ この素材の味を活かして作りたい。 ひょんな事がきっかけでご縁のあった 福祉法人施設ではシードルを作られてます。 アルコール(酵母)が入る技術で 美味しいシードルを作られてました。 もしかして？作れませんか？ 最初から商品化しなくてもいいですし、 りんごも用意しします、加工賃も払いますので やってもらえませんか。 隙間時間でお願いします。 時間をかけてお願いし、やってもらえることに。 最初は炭酸が上手く入らず。 りんごジュースにちょっとだけシュっ… しかも充填が難しいと。溢れてしまって 予定数量の1/3がなくなりました。 やっぱり難しいんだなー。 それでも諦められず。 2年目もチャレンジ。 今年は充填は前より上手になった。 でもまだ炭酸が弱い…もう少しなんだよなぁ。 そして3年目。 さすがに作るのどうしようか迷っていたら、 工場の方が「やり方変えて作りたい」と。 シードル作りも慣れてきて いろんなアプローチがあることを覚えたそうで その中でうちの炭酸ジュースに生かせそうな 技術が見つかったと。これでやってみないか。 え、やるに決まってます！楽しみ！！ その結果。取りに行った時の担当者さんの 含み笑が忘れられません。 まず、飲んでみて。 シュワワワワー！！！ えーーー！んまっ！濃い！ 想像を上回る美味しさ。 ひゃー！すごい。これこれ、これです。 作ってくださった工場のみなさんも 喜んでくださって。やったぜ！と。 特許技術がある小さな工房は 福祉施設「悠和会」さん。 福祉施設なので、仕込みをたくさんできません。 うち以外に自社農園の作物を仕込みされてるので 隙間にやってもらってるのです。 その代わり、丁寧に丁寧に作ってもらっています。 今年で、このスタイルになって4年。 固定ファンもいる人気商品です。 りんごは当園のサンふじとシナノゴールドです。 今年の味を楽しんでいただけると嬉しいです。 美味しい果汁100％のサイダーを作りたい。その思いだけで作っています。 この商品をみなさんに飲んでいただくことで来年も仕込むことができます。 今年もどうぞよろしくお願いします！ ＜サンふじ・アップルサイダー＞ 今年はよりサンふじらしい甘さに仕上がっています。 炭酸具合もちょうどよく、お子様にも飲みやすい仕上がりに。 しっかり冷やして瓶のままぐいぐいっとどうぞ。 ＜シナノゴールド・アップルサイダー＞ 酸味が特徴的なので炭酸にもよく合います。 爽やかですっきりとした味わいです。 3本セット 賞味期限：2023年3月 原材料：及川りんご園産サンふじ100％・炭酸　　2022/1月 　　　　及川りんご園産シナノゴールド100％・炭酸　　2022/2月 ☆甘味料・香料・着色料・酸化防止剤は使用しておりません 1本あたりの容量：250ml ※炭酸入りりんごジュースです。お子様も飲めます。 ※瓶底のオリは、りんごなので飲用に問題はありません。 ※毎年、同じように仕込んでもらいますが、 　100％果汁に炭酸を仕込む技術が難しく 　毎年のりんごの味わいや風味により、 　ジュースの味や炭酸の強さも変わります。ご容赦ください。 発送はゆうパック60になります。 大量に本数が必要な方は別途お見積いたします。

岩手江刺産りんごの及川りんご園の 100％りんごジュースに 炭酸だけをいれた濃厚なアップルサイダーがあります。 《果汁100%のサイダーは作れない？？》 100％のストレート果汁に炭酸を加えるのは、 実はとても難しい技術です。 いろんな工場へ相談にいった時に無理だよ、と断られ。 3%いれるのがやっとだと言われました。 それだとりんごジュースじゃない！ この素材の味を活かして作りたい。 ひょんな事がきっかけでご縁のあった 福祉法人施設ではシードルを作られてます。 アルコール(酵母)が入る技術で 美味しいシードルを作られてました。 もしかして？作れませんか？ 最初から商品化しなくてもいいですし、 りんごも用意しします、加工賃も払いますので やってもらえませんか。 隙間時間でお願いします。 時間をかけてお願いし、やってもらえることに。 最初は炭酸が上手く入らず。 りんごジュースにちょっとだけシュっ… しかも充填が難しいと。溢れてしまって 予定数量の1/3がなくなりました。 やっぱり難しいんだなー。 それでも諦められず。 2年目もチャレンジ。 今年は充填は前より上手になった。 でもまだ炭酸が弱い…もう少しなんだよなぁ。 そして3年目。 さすがに作るのどうしようか迷っていたら、 工場の方が「やり方変えて作りたい」と。 シードル作りも慣れてきて いろんなアプローチがあることを覚えたそうで その中でうちの炭酸ジュースに生かせそうな 技術が見つかったと。これでやってみないか。 え、やるに決まってます！楽しみ！！ その結果。取りに行った時の担当者さんの 含み笑が忘れられません。 まず、飲んでみて。 シュワワワワー！！！ えーーー！んまっ！濃い！ 想像を上回る美味しさ。 ひゃー！すごい。これこれ、これです。 作ってくださった工場のみなさんも 喜んでくださって。やったぜ！と。 特許技術がある小さな工房は 福祉施設「悠和会」さん。 福祉施設なので、仕込みをたくさんできません。 うち以外に自社農園の作物を仕込みされてるので 隙間にやってもらってるのです。 その代わり、丁寧に丁寧に作ってもらっています。 今年で、このスタイルになって4年。 固定ファンもいる人気商品です。 りんごは当園のサンふじとシナノゴールドです。 今年の味を楽しんでいただけると嬉しいです。 美味しい果汁100％のサイダーを作りたい。その思いだけで作っています。 この商品をみなさんに飲んでいただくことで来年も仕込むことができます。 今年もどうぞよろしくお願いします！ ＜サンふじ・アップルサイダー＞ 今年はよりサンふじらしい甘さに仕上がっています。 炭酸具合もちょうどよく、お子様にも飲みやすい仕上がりに。 しっかり冷やして瓶のままぐいぐいっとどうぞ。 ＜シナノゴールド・アップルサイダー＞ 酸味が特徴的なので炭酸にもよく合います。 爽やかですっきりとした味わいです。 3本セット 賞味期限：2023年3月 原材料：及川りんご園産サンふじ100％・炭酸　　2022/1月 　　　　及川りんご園産シナノゴールド100％・炭酸　　2022/2月 ☆甘味料・香料・着色料・酸化防止剤は使用しておりません 1本あたりの容量：250ml ※炭酸入りりんごジュースです。お子様も飲めます。 ※瓶底のオリは、りんごなので飲用に問題はありません。 ※毎年、同じように仕込んでもらいますが、 　100％果汁に炭酸を仕込む技術が難しく 　毎年のりんごの味わいや風味により、 　ジュースの味や炭酸の強さも変わります。ご容赦ください。 発送はゆうパック60になります。 大量に本数が必要な方は別途お見積いたします。

及川りんご園の江刺産りんごストレート果汁100％ 自家製江刺産りんごです。 手間暇かけて育てたりんごを 品種ごとに専用工場で丁寧に搾ってもらってます。 しぼったままの無添加。 保存料や砂糖、お水も加えてません。 りんごの品種の違いをお楽しみください。 プレゼントやご贈答にも喜ばれてます。 ぜひ、ご利用くださいね。 小瓶6本でお届けします。 6品種アソートです。何が届くかお楽しみに！ 現在はサンふじ、さんさ、きおう、つがるです。 他の品種は収穫後にジュースになります。 品種例 （これから収穫・製造に入るものもあります） ★サンふじ★ 甘味と酸味の両方が濃い蜜入りりんごを使用。 りんごの王様的なサンふじは安定の美味しさ。 老若男女どなたにも大人気。 ★シナノゴールド★ 酸味と後味爽やかな甘味が美味しいシナノゴールド 黄りんごですが、 実がしっかりシャキシャキしててジューシー。 ホットも美味しい！ ★ジョナゴールド★ 甘酸っぱい赤りんごで りんごジュースといえば、という定番品種 さっぱりしてて美味しいです。 ★王林★ 甘い！酸味はまったくなし！濃厚な甘さ。 青リンゴだけど超甘いです。 ★トキ★ 甘く、飲み心地はさっぱり。 最近人気急上昇の品種 ★紅玉★ 酸っぱいりんごの代表格！ 飲んだ後、意外と甘く感じるかも！ ★さんさ★ 夏の早生品種。若々しい酸味と甘み 香りがいい赤りんご ★きおう★ 夏の早生品種。蜂蜜のような香りをまとう 甘い黄色のりんご ★つがる★ 夏のあまい懐かしい香りのりんご。 酸味はほとんどないですが、 バランスよく仕上がってます。 ★洋梨★ 独特の洋梨の香りとまろやかな甘さ。 完熟りんごだけをジュースにしていますので 味は、岩手江刺産りんごなのでピカイチ！ 手間暇かけて作ったりんごジュースです。 当園のりんごジュースは、 皮ごと搾ってるのでりんごポリフェノールたっぷり。 保存料(ビタミンCなど)は一切いれてません。 安心安全でどなたでも召し上がっていただけます。 冷たく冷やすのはもちろん、 ホットりんごジュースもおすすめです。 《賞味期限》 品種により異なる 2022年2月〜2022月10月 《内容》 6本・アソート（飲み比べて楽しい組合せでお送りします） 現時点では選べません（品種によって完売中） #及川りんご園 #りんごジュース #りんご #コロナに負けるな #セット #アソート #免疫力アップ

岩手・江刺産りんごの及川りんご園産100％の ストレートりんごジュースを 寒天でほんのりゼリー仕立てにしました。 ゼリー状なのでこぼれにくく、 そのままチュルっとのめちゃう優れものです。 フタもできるので、お散歩・おでかけにも重宝します。 冷凍もできるので、保冷剤として使い、 半解凍くらいから飲んでも美味しいですよ。 とろみがついてるので、りんごを濃く感じます。 品種毎に搾ってるので味わいの違いもぜひお楽しみください。 スポーツの補助食、お子様のおやつ、入院食の差し入れなど、 幅広い方に楽しんでいただけると思います。 栄養はりんごジュースと変わりません。 ＜材料＞ りんご、増粘剤（寒天由来） ＜内容量＞ １個　160g ８個入り（品種はおまかせ） サンふじ、シナノゴールド、王林、ジョナゴールド 紅ロマン、つがる、トキ、きおう、（在庫のないものも出てきます） ＜価格＞ ８個入り　 税込 2929円 ２箱購入される場合は　クロネコ80の送料をご指定ください。 ＜賞味期限＞ 品種によって異なる 2021.9.23〜2021.12.11 ＜保管＞ 開封前は常温にて保管、開封後は速やかにお飲み下さい。 冷蔵・冷凍（半解凍）してからお召し上がりください。 ＜栄養成分表示 100gあたり＞ 熱量　77kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.1g 炭水化物 18.9g 食品相当量 0.14g （推定値） #コロナに負けるな #咳していてものみやすい #御中元 #ギフト #ゼリー #シャーベット